上気元（じょうきげん）いただき

コンセプト

いつのまにか国道１６号の中でらーめんの激戦区。
ということで普通にやっていたのでは生き残れないので、濃厚すぎる鶏白湯ラーメンのお店を作りました。
上州地鶏やゆめちからなど材料に徹底的にこだわり、うちでしか出せない味で勝負しています。

上州地鶏だから出せる上質のコクと旨み。素材が良いからこそ、ごまかしのきかない塩味で味わってみてください。
途中でレモンの味変をどうぞ！

地鶏のコクと醤油のコクが相性ピッタリ。麺は腰の強さと歯切れの良さで、北海道産の「ゆめちから」をセレクト。
触感をお楽しみください。

一言でいうと熊本ラーメンの鶏バージョンです。濃厚すぎる鶏白湯とマー油（黒ニンニク）がクセになる一杯です。

えぐみが強くなりすぎないように火加減を調節した、濃厚かつ上品な煮干しラーメンに仕上げました。